• 
  400 Gramm Kürbis
• 
  3 Karotten und 2 kleine Kartoffeln
• 
  1 Knoblauchzehe
• 
  Knoblauchzehe schälen und fein hacken
• 
  Kürbis in kleine Stücke schneiden
• 
  1 gestrichener Esslöffel Curry
• 
  Karotten in kleine Stücke schneiden
• 
  Kartoffeln in kleine Stücke schneiden
• 
  Etwas Olivenöl
• 
  Knoblauch und Curry mit etwas Olivenöl anbraten
• 
  Kürbis dazugeben und kurz anbraten
• 
  Karotten und Kartoffeln dazugeben und kurz anbraten
• 
  2 Würfel oder 2 gehäufte Teelöffel
• 
  mit einem Liter kochendem Wasser aufgiessen
• 
  und Suppe ablöschen
• 
  Etwa 30 Minuten kochen
• 
  und anschliessend pürieren
• 
  1 Deziliter Halbrahm
• 
  dazugeben und rühren
• 
  Servieren